これナンでしょう

最初から画像でスミマセン

最近パンばかり作っていて、気付けば…料理にあまり力を入れてない！！

そう思って、作ろうと思ったものは、何故か水餃子
決して、温首相の来日に影響されたわけではありません。
パン用に強力粉を異様にたくさん買いだめしてあるのを使って何かでき
ないかと思ったわけです。

最初の画像は、強力粉＋薄力粉＋水でこねたものを1時間寝かせたもの。
それを伸ばして〜。



1枚分くらいにカットします。



最初に皮を伸ばすときは、ぜんっぜん上手に伸びませんでした。
そんなわけで、こんなハート型になったりしてました…。



それでも、慣れていくと、丸い形にできるように♪



中身の具は、豚挽肉＋白菜＋ニラ＋人参＋にんにく。
中身の味付けは、ごま油＋醤油＋塩＋胡椒＋お酒。



包んだものを沸騰した鍋に投入して、4分ほど茹でます。

その茹で汁に、鶏がらスープのもと＋醤油＋塩＋胡椒を入れて、スープ
にしました。

白湯水餃子の完成です



薄味でしたが、悪くはないです
水餃子のムッチリ感が大好きなので、また作って食べてみたいです。
今度は味付けをしっかりして…☆